关于食品健康——这十个“没想到”，你可能没想到

2026-10-16 09:05:39 来源：光明日报作者：李春剑

来源：光明日报 2026-10-16 09:05:39

作者：李春剑

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编辑：高岚责任编辑：刘锬

生活中，很多我们习以为常的食品健康知识，一定是正确的吗？比如：配料表越短，食品品质就越好；冷冻果蔬一定不如新鲜果蔬有营养；沿海地区的人当然不会缺碘；只有深海鱼才能帮你补充DHA…… 事实上，这些看似“理所当然”的答案，可能正在误导你。

最近，一批AI短剧把“不烧心”这个词带火了。这些短剧的剧情高度相似：主角做餐饮生意，开包子铺、卖盒饭等，坚持用好食材，价格虽然贵一点，但顾客吃得放心；另一边，竞争对手用劣质食材打价格战，把生意抢走；几轮反转之后，顾客又回到主角店里，说出那句经典台词——“贵是贵了点，但吃了不烧心。”

国庆长假开启，高速公路迎来自驾出行高峰。长途驾驶中，在服务区解决一顿饭是多数人的选择。但服务区食物选择种类有限，怎么吃才能既填饱肚子，也不影响驾驶状态？

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