第184期 2018年03月01日
民生信号灯首页

元宵节临近汤圆热销

元宵节吃汤圆是必不可少的。昨天记者走访淄博市部分超市,发现商家们紧紧抓住春节消费的“尾巴”,使元宵节消费市场火速升温,超市内各种品牌的元宵、汤圆进入销售高峰,除了传统的黑芝麻、花生等口味外,口感清新的水果味汤圆、无糖汤圆更是成为不少市民今年元宵节的“主角”。

水果汤圆成“新宠”

当天下午5点半,记者来到华光路的一家超市看到,琳琅满目的汤圆已经摆上了柜台,芝麻、糯米、花生、核桃等传统口味的汤圆正在热销,与此同时,各大商家还创新推出了略带乳酪香味的“新派产品”。比如巧克力、抹茶、咖啡、鲜花、等汤圆。水果类产品更是比以前丰富,蓝莓、芒果等口味的水果汤圆,成为年轻人的新宠,甚至还有“重口味”的榴莲馅料。

各种水果味汤圆的展柜前挤满了前来购买的市民。“过年这几天吃的肉比较多,又油又腻,看到这水果味的汤圆我挺好奇的,准备买点汤圆给家里人换换口味。”正在购买汤圆的赵先生说。

无糖汤圆受中老年人青睐

“这种无糖小汤圆和芝麻味等传统味道的汤圆比较受中老年人欢迎。”王女士介绍,很多老年人偏爱喜欢无糖或者低糖汤圆。

商家除了在汤圆的“馅”上做功夫,外包装也花了不少心思,如某些品牌的汤圆推出了特供礼品包,其中国红的喜庆包装外形更添节日的喜庆气氛。面对品种多样的汤圆口味,许多消费者都表示想尝尝鲜,有些顾客更倾向选购小包装但口味多样的“组合”汤圆。

一家超市元宵售卖区的促销员介绍,馅料的选材决定了元宵的口感,今年,不少品牌的元宵,在原材料选择上,都将“品质”作为首要条件,将无糖、低糖、养生食材等健康元素融入其中,不仅颜值高,而且更加健康。

医师建议:血糖偏高不适合吃汤圆、元宵

面对市场上花样百出的汤圆,不少高血糖的市民就有些担心:我们能不能吃?对此,淄博市疾病预防控制中心食品营养与学生保健所医师武玉常表示,血糖偏高不适合吃汤圆、元宵,倘若为了过节,可少量食用有馅心的小珍珠汤圆,类似花生米大小,没有加糖加油。

“汤圆和元宵因为升糖指数比较高,所以并不适合血糖偏高的人群吃,特别是糖尿病患者更应该注意。”武玉常介绍,有的商家为追求馅心的香甜,会在汤圆、元宵中加入饱和脂肪酸含量高的动物油脂,有的甚至添加反式脂肪酸高的植物奶油、各种鲜艳的色素,这些因素都非常不利于高血糖市民的饮食保健。

一种无糖汤圆颇受市民青睐,这种所谓的无糖汤圆真的不含糖吗?武玉常告诉记者,无糖食品是不能含有蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(麦芽糖等),而是用其他甜味剂来代替。“由于汤圆的面皮是糯米制作的,富含碳水化合物,即使馅料中不添加蔗糖,也不能称为无糖食品甚至是低糖食品。糯米的主要成分是淀粉,淀粉进入肠道会水解,吸收后转化成葡萄糖。”武玉常说。

    糖尿病及高血压患者,不要轻信无糖噱头,太过“放肆”食用。不仅糖尿病患者选购时要注意,普通人也不要单一、过多食用,可以搭配些清爽的蔬菜、水果。

往期回顾

  • 七旬老汉巨亏57万

    原本想买保本型理财产品,却轻信战友之子被“忽悠”买了私募基金,两年时间相继投入400万,最后稀里糊涂赔了57万,淄博冯大爷的遭遇让人唏嘘不已。如今,回过味来的冯大爷多方奔走投诉,奈何证券公司、客户经理以及行业协会各有各的理,让冯大爷不知如何是好... 更多>>

  • 不放“开门炮” 济南节后上班首日“静悄悄”

    22日(正月初七)是春节假期后上班第一天,民间有燃放象征开门红的“开门炮”的习惯,与往年不同的是,今天济南并没有听到噼里啪啦的鞭炮声,城区大街小巷一片安静。“禁鞭令”落地的首个春节大考,济南在市民的支持下,交出了一份满意的答卷... 更多>>