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这就是山东|严控风险、专项监督,山东全力保障“双节”食品安全

2020/9/28 15:29:43   来源:中国山东网    

  中国山东网-感知山东9月28日讯(记者 李明 孙小茹 王丹玉 )在国庆中秋佳节即将来临之际,为切实加强食品安全监管工作,防止食品安全事故发生,营造和谐、安全、放心的消费环境,近日,山东各地市场监管局开展节前食品安全专项抽检工作。

  严控风险 保障“舌尖上的安全”

  为切实加强辖区食品安全监管工作,防止食品安全事故发生,营造和谐、安全、放心的消费环境,近日,济南高新区市场监管局舜华路市场监管所执法人员陪同第三方抽检公司采样员在辖区范围内开展节前食品安全专项抽检工作。

  此次抽检以辖区内人流量相对集中的大型商超、农贸市场、肉菜店等为重点对象,共抽检粮食加工品、食用油、肉制品、蔬菜制品、膨化食品、水产品、蛋制品等共 80批次,检测结果将及时向社会公布,对抽检不合格的食品将依法追根溯源,立案处理。抽检过程中,执法人员还对食品经营业户的资质、所售食品的生产日期、保质期以及供货方资质、供货台账、出厂检验报告、合格证等进行了检查,针对检查中发现的问题,执法人员现场进行了告知,并提出了具体整改要求,督促食品经营业户严格落实食品安全主体责任,消除食品安全隐患,确保群众吃得放心。下一步,该所将继续坚持不懈加强日常监管,严控风险隐患,加大违法行为惩戒力度,确保辖区广大群众过一个“舌尖上安全”的国庆中秋佳节。

  严阵以待 开展食安专项监督抽检

  中秋、国庆双节即将来临,月饼、糕点、畜禽肉、蛋、奶等传统食品将迎来消费高峰。同时,为防范学校食堂食品安全系统性、区域性风险,增强食品安全监管工作的针对性和有效性,及时发现学校食堂食品安全隐患,潍坊奎文区市场监督管理局联合第三方检测公司在辖区内组织开展中秋国庆和校园食品安全专项监督抽检。

  

  校园周边专项监督抽检重点抽取辖区中小学校周边小食品店、便利店等经营场所经营的食品和校园食堂、学校配餐单位的制作原料和自制餐饮食品。中秋节和国庆节专项监督抽检重点抽取节日期间消费较集中的区域和消费量大的食品品种,并结合抽检监测中不合格率较高的品种和不合格率集中的区域。计划抽检22类食品550批次。重点检验食品添加剂、农药残留、兽药残留和其他有毒有害物质等项目。

  抽检的同时,结合食安城市复审工作要求,重点检查食品经营主体证照是否齐全,从业人员是否进行健康体检,是否严格执行进货查验、索证索票制度等相关内容。抽检结束后,将把抽检结果及时汇总公告,对经营不合格食品的企业单位依法立案,从严查处,确保百姓舌尖上的食品安全。 

  多点多面 严把中秋食品安全关

  中秋临近,为让消费者了解菏泽市食品安全情况、保障节日市场食品消费安全,菏泽市市场监管局组织开展“食品安全进企业”及“月饼产品的监督抽检”活动,零距离参观食品生产加工全过程,宣传食品安全监管相关知识。

  

  在定陶区山东稻香村食品工业有限公司,生产、包装、运输等程序运行有条不紊。总经理郭志朋介绍说,整个厂区使用万级空气净化设备,全方位透明化无菌生产;生产流程严格按照6S标准要求进行管理,确保产品的安全高品质。今年菏泽园区生产月饼总量将达1亿块,为全国消费者提供安全、美味、健康的食品。

  菏泽市食安办副主任、市场监督管理局副局长李庆介绍,为保障好菏泽市中秋节期间的食品质量安全工作,全市市场监管系统提前谋划,提前部署,着力抓好三点工作。抓好食品生产环节监管,对本地月饼、酒类等节令食品生产企业、加工作坊加强监督检查。抓好经营环节监管,监督经营业户落实食品安全主体责任,严把商品进货关,严格执行进货查验等食品安全制度。抓好节日期间重点食品监督抽检,比如月饼,烧鸡,白酒等产品,发现问题及时处理并向社会公示,确保节日期间人民群众食品安全。

  据悉,“月饼产品的监督抽检”活动全市共安排60批次,省级抽检10批次,市级抽检50批次。此次全市月饼专项监督抽检以本地生产产品为主,抽样场所为商场、超市、食品店等,覆盖了城市、城乡结合部、农村等重点区域食品经营场所,重点抽检小餐饮、小作坊等。本次监督抽检严格依照国家标准,检验结果将通过菏泽市市场监管局官网及时向社会公布。

编辑:李明    责任编辑:张敏敏

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