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百名留学生走进压油沟 赞叹美景美食美物

2018/6/14 22:20:00   来源:中国山东网

外国友人体验传统手工石磨制作豆浆

 外国友人喜爱临沂特色美食卷煎饼

外国友人齐心协力转动大磨盘

外国友人在压油沟参观

外国友人围观卷煎饼制作过程

  中国山东网6月14日讯 (见习记者 王清华)“来到这里才知道,中国乡村原来是这个样子,山清水秀,民风淳朴,老百姓真幸福。”来自肯尼亚的留学生约瑟夫竖起了大拇指。约瑟夫所说的“农村美景”,正是位于临沂市兰陵县金岭镇的压油沟村。14日上午,百名留学生感知山东行——走进临沂活动走进了兰陵县压油沟风景区。在这里,时光仿佛穿越回了百年前,原貌复现了古村落的样貌。

  与约瑟夫一同前来的近百名留学生,饶有兴趣地观看着蒙着眼睛一圈一圈拉磨的毛驴,“为什么要蒙住它的眼睛?”来自加拿大的留学生Xarer Pereira不解地问道。“因为蒙住眼睛,毛驴就不会转晕,它以为自己走的是直线。”Pereira恍然大悟,赞叹道:“真聪明!”“毛驴转圈拉磨是在做什么?” 他又摇着头,不得其解。“这是在磨面粉,磨豆粉,用来摊煎饼,蒸馒头。”压油沟的村民边比划边解释道。

  一说美食,留学生们劲头十足,纷纷找寻古村落里的美食店。一个卷煎饼摊,吸引了外国友人的目光,他们闻香而来,在摊前排起了长队。

  煎饼摊的村民,娴熟地揭起一块薄如蝉翼的煎饼,依次放上鲜香肉嫩的小虾米,咸蛋刚好的雪里蕻,金灿的鸡蛋,鲜绿的韭菜,再加上一勺压油沟村民秘制的辣椒酱,再来一根山东特色嫩生生的小葱,末了加上酥脆的炸面条,右手一叠,圆鼓鼓的卷煎饼就热乎乎地递到了留学生们手中。咬一口,鲜香酥脆,嚼一下,唇齿留香。

  “这是我吃过最好吃的卷煎饼,保留了食物原有的香味,我从没想到,简单的几样食材,能做成这么美味的食物,真想学一手,带回我的国家去,让他们尝尝。”来自坦桑尼亚的fafma said yassoda捧着卷煎饼,一个劲地夸赞。

  “这做煎饼的豆粉,就是用石磨磨出来的,那头驴子,磨出来的豆粉,做成的这个煎饼格外香。”压油沟的村民,看到了自己做的卷煎饼受到了老外们的热捧,介绍道,“这就是传统手工石磨煎饼。”

  让这群留学生们念念不忘的,还有压油沟的特色美食豆腐脑。来自阿塞拜疆的ilkin体验了制作豆浆的部分流程,他学着村民的样子,把跑得微微膨胀的黄豆放到石磨里,用力转上几圈,白花花嫩生生的豆浆就生产了出来。“这只是第一步,让豆子变成豆腐脑,还要经过好几道程序。”热心的村民介绍道。

  Ilkin转了几圈,感叹道,“好累,做美食很辛苦,勤劳的中国人。”他向磨豆浆的村民竖起大拇指。热心的村民捧出一碗白嫩的豆腐脑,上面点缀着特制的小咸菜,招待了ilkin等人。

  记者了解到,压油沟挖掘人民公社时期遗迹,利用旧有房屋,以人民公社时期的文化为背景,建设红色文化浓厚的人民公社,展示了时代特有的宣传标语和建筑风格,再现了社会主义建设初期的景象。人民公社期搭建的古戏台,将北宋“瓦子”文化展现的淋漓尽致,吃大锅饭、看文化演出,让游客们重温那段激情燃烧的岁月记忆。

  清静的青石板道变得热闹了起来,古村落也因为有了百名留学生的到来,变得“洋气”了一点,而这里的山水景色,古朴民风,特色美食,已然成为留学生心中最鲜活的中国乡村形象。“中国乡村美,中国人们善良勤劳,不虚此行。”ilkin表示。百余名留学生纷纷拍照留念,恋恋不舍地挥手作别压油沟这个古老的小镇。(摄影  吴蒙 徐建彬)

    编辑:焦竞赛    责任编辑:胡立荣

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