提起赣南脐橙，口中仿佛还有甘美的余香。赣南脐橙是极具特色的国家地理标志产品，是“中华名果”之一。但在赣南，好吃的水果不止脐橙，还有百香果、猕猴桃、鹰嘴桃等，样样都是精品。

　　6月12日到13日，中国经济网记者随“苏区振兴发展五周年全国网络知名媒体看赣州”调研采访团一行，来到了赣南脐橙的主要产地——赣州安远县，探寻赣南水果美味背后的秘密。

　　独特稀土“爱的供养”

　　安远县境内地表水呈天然弱碱性，土壤中含有丰富的稀土元素。在镇岗乡黄洞村鹰嘴桃扶贫基地采访时，基地负责人谢意骄傲地告诉记者，“只要能在安远长起来的果树，什么果子都好吃”，“我们这儿土壤里有稀土，别的地方没有啦”。

 　　经过网纱大棚中的精心培育，这些合格幼苗都已出圃。中国经济网记者 范戴芫/摄

　　小小幼苗精心呵护

　　在安远的橙皇果业苗木培育基地，中国经济网记者看到，脐橙幼苗都被培育在网纱大棚中，由工人进行各种养护。致密的网纱能够隔绝有害飞虫，同时透进雨水和阳光。

　　物理除虫保持天然

　　香港和深圳地区的饮用水来自东江，而东江的源头就在安远县境内的三百山。这里是国家级森林公园，也是国家级风景名胜。为了保持水源地的生态环境，也为了保证水果的天然品质，当地水果很少打药，基本采用物理方法除虫。

 　　镇岗乡黄洞村鹰嘴桃扶贫基地的谢富泉向记者展示常用的物理驱虫方法。盒子里的物体有特殊气味，能把虫子“熏”走。中国经济网记者 范戴芫/摄

　　轮作套种毫不含糊

　　安远多山，全县森林覆盖率达84.3%。果业集群是安远的支柱产业，产值占到全县GDP的三分之一左右。

　　记者在采访中看到，果园里一些围绕山体的条带上并没有种植脐橙果树。询问后得知，这些条带上原本的果树，由于树龄较长，产果质量下降，已经被全部挖除了。“安远几乎没有耕地，这么多果树挖了，种上别的，等到结果还需要好几年，不可惜么?”记者不禁发出疑问。对此，县委宣传部干部小谢回答说，“果树到了一定年限，结的果子口感就没那么好吃啦，轮种一些年再种回来脐橙，口感就不受影响。”

　　记者还了解到，除了轮种，为了保护水土和生态环境，当地还会在种植果木时插种红豆杉等绿化木。镇岗乡黄洞村鹰嘴桃扶贫基地的谢福泉告诉记者，基地有700亩果树林，插种了近八万棵绿化树。

 　　谢富泉向记者展示轮作的鹰嘴桃果树。“只有四年以上树龄的果树，才会让它坐果”。中国经济网记者 范戴芫/摄

　　独特的水土优势，加上精心的培育种植，难怪赣南水果的美味能够名扬天下呢!