俗话说“二月二，龙抬头”。民间将二月二这天剃头称为“剃龙头”。每年农历二月初二，总是理发店一年中最忙碌的一天，不少理发店里甚至排起了队。民俗学家表示，“剃龙头”源于古代二月二祭龙的习俗。

　　据南开大学人文学院学者杨琳研究，传说龙王有个女儿生于农历二月初二，一天溜出龙宫，看到人间大旱，没有告知父王就播洒雨露。龙王得知后非常愤怒，将龙女逐出龙宫。龙后思念女儿，每年二月初二都要浮出水面痛哭一场，泪水化作甘霖滋润万物，于是有了“二月二，龙抬头”的说法。

　　“二月二恰逢春耕时节，最需要的是雨水。因此人们会在这一天通过各种方式祭龙，希望风调雨顺。”杨琳说，在这天选择“剃龙头”，也是希望能够多沾些“龙运”，以求一年中心想事成。

　　民俗学家表示，二月二祭龙习俗甚至影响到节庆食品。青海省社会科学院副研究员胡芳告诉记者，二月二节庆食品中，爆炒类食品很常见，包括爆炒蚕豆、爆炒黄豆等，目的之一是希望爆炒声将龙惊醒，早日降下甘霖。如在青海农村，就有“二月二，炒大豆，人不害病地丰收”的民谚。

　　杨琳表示，二月二祭龙习俗，体现了中国“天人合一”的自然观。“在天气渐渐转暖、雨水开始增多的时节，人们希望通过‘祭龙’顺应这一过程，从而做到与自然和谐相处。”