自2012年食品安全责任保险在山东省试点推出至今,进展并不是特别顺利。2014年,全省仅共有600多家餐饮单位、学校食堂等投保。究竟是什么阻碍着食品安全责任保险的推进步伐?

　　好险种,少认同

　　与绝大多数餐馆不同,青州市海岱餐饮有限公司的墙面上,除了各项许可证以外,还有一块铭牌,显示着这家餐饮公司为食品安全购买了一份保险金额为400万元的责任保险。到5月12日,这一年度的保险期限就要到期,这几天,该公司副总经理张振菊等正在考虑继续投保的事宜。张振菊说,虽然慎之又慎,海岱餐饮近2年里还是出过一次食品安全问题,“在一场婚宴过后,部分顾客出现了呕吐、拉肚子症状,最后赔付的2万多元里,保险公司承担了其中的80%。”

　　“目前在青州已有78家学校食堂和餐饮企业投保食品安全责任保险,根据规模大小不同分别缴纳每年600元—3000元的保费,可获得20万元的保险额度。”青州市食品药品监督管理局局长郭志荣说,“企业也可如海岱餐饮这样根据自身需求,与保险公司商定更适合自己的保费和保额。”

　　保险的介入,在一定程度上增强了餐饮单位应对突发事件的能力,消费者索赔过程中也可少遇到些“推诿扯皮”。

　　然而记者从省保监局了解的数据显示,2014年我省各保险公司仅为600多家餐饮单位、学校食堂等提供风险保障8.7亿元。考虑到最初该险种推出试点是在2012年,食品安全责任保险的推广过程并不太顺利。