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济南趵突泉教包汤圆 传统节日不忘传统手艺

2015/3/5 15:51:37   来源:中国山东网     作者:董理

  中国山东网3月5日讯(记者 董理)“广场上,真热闹,摆满汤圆原材料。你搓搓,我按按,大家动手做汤圆……”今天是中国传统佳节元宵节,济南天下第一泉景区推出“教包汤圆”活动,吸引不少市民、游客参与、围观。

  今天上午,在趵突泉泺源小舞台,20多位来自锦苑学校的三年级小学生坐在工作人员准备好的桌子前,依照工作人员的指导,热火朝天地包着汤圆。不少来逛公园的市民、游客纷纷驻足,也都跃跃欲试。

  教包汤圆的师傅赵艳告诉记者,包汤圆需要先把糯米粉加水和成团,然后像包包子一样把切成小方块的各式馅儿包在糯米皮儿中,放在手心里揉搓成圆球,再放在干粉盆中“过”一遍干粉,一个汤圆才算做好。

  “包汤圆真好玩,我回去要分给爸爸妈妈爷爷奶奶姥姥姥爷吃。”一位小学生一边展示着自己的劳动成果,一边洋洋自得地说。

  市民杨女士也乐在其中:“元宵节是咱们的传统节日,汤圆是咱们的传统美食。现在大多数人都直接买现成的吃,因为不会做。我觉得这个得和包饺子一样在各个家庭里普及。”

编辑:张晓黎    责任编辑:谭静

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