中国山东网4月30日讯(记者 赵明明)今天上午山东省人民政府新闻办公室召开新闻发布会，山东省食安办主任、省食品药品监管局局长马越男发布解读“食安山东”品牌引领行动有关情况时提出，要打造知名大型餐饮企业。
马越男介绍说，“食安山东”品牌引领行动计划，在餐饮消费领域打造一批品牌优势明显、域外扩张较快的知名大型餐饮企业;在山东省内每座城市要打造1-3家管理规范、服务便民的大众餐饮连锁企业;山东省内每个县(市、区)创建2-4个地域特色鲜明的示范街区和一批示范店。此外，还要挖掘、保护和发展一批餐饮中华老字号和地方风味名吃。
同时，全省餐饮服务单位实行量化分级，良好(B级)以上比例超过50%，其中学校食堂超过90%。以上由省食品药品监管局、省教育厅、省商务厅按职责分别组织实施。
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