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济南:元宵佳节现场教制汤圆 传统节日学传统手艺

2014/2/14 17:24:20   来源:中国山东网

现场教制汤圆

小朋友包汤圆

小朋友展示汤圆

   中国山东网2月14日讯(记者 董理)“广场上,真热闹,摆满汤圆原材料。你搓搓,我按按,大家动手做汤圆……”今天是中国传统佳节元宵节,济南天下第一泉景区推出“教制汤圆”活动,吸引不少市民、游客参与、围观。

  今天上午,在趵突泉泺源小舞台,20多位小朋友坐在工作人员准备好的桌子前,依照着工作人员的指导,热火朝天地包着汤圆。不少来逛公园的市民、游客纷纷驻足,也都跃跃欲试。

  教制汤圆的师傅赵艳告诉记者,包汤圆需要用先把糯米粉加水和成团,然后像包包子一样把切成小方块的各式馅儿包在糯米皮儿中,放在手心里揉搓成圆球,再放在干粉盆中“过”一遍干粉,一个汤圆才算做好。

  “做汤圆真好玩,我回去要分给爸爸妈妈爷爷奶奶姥姥姥爷吃。”一位小朋友一边展示着自己的劳动成果,一边洋洋自得地说。

  市民杨女士也乐在其中:“元宵节是咱们的传统节日,汤圆是咱们的传统美食。现在大多数人现在都直接买现成的吃,因为不会做。我觉得这个得和包饺子一样在各个家庭里普及。”

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作者:董理     编辑:温伟伟    责任编辑:谭静

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